Why vitamin B12 is essential for Human Body ?

             

Vitamin B12 is an essential nutrient that plays several important roles in the human body. It is required for the proper functioning of the nervous system, the formation of red blood cells, and the synthesis of DNA. A deficiency in vitamin B12 can lead to a range of health problems, including anemia, nerve damage, and cognitive impairment.

However, these sources are typically not as well-absorbed as animal-based sources, and strict vegetarians or vegans may need to take a B12 supplement to ensure adequate intake.

Some common food sources of vitamin B12 include:

·         Beef liver and other organ meats

·         Clams, oysters, and other shellfish

·         Fish, such as salmon and tuna

·         Eggs and dairy products, such as milk, cheese, and yogurt

·         Fortified breakfast cereals

·         Nutritional yeast

Vitamin B12 supplements are available in several forms, including pills, sublingual (under the tongue) tablets, and injections. The recommended daily intake of vitamin B12 varies depending on age, gender, and other factors, but typically ranges from 2.4 to 2.8 micrograms per day for adults.

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विटामिन बी 12 एक आवश्यक पोषक तत्व है जो मानव शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और डीएनए के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। विटामिन बी 12 की कमी से एनीमिया, तंत्रिका क्षति और संज्ञानात्मक हानि सहित कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

हालांकि, ये स्रोत आम तौर पर पशु-आधारित स्रोतों के रूप में अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं, और सख्त शाकाहारी या शाकाहारी लोगों को पर्याप्त मात्रा में सेवन सुनिश्चित करने के लिए बी 12 पूरक लेने की आवश्यकता हो सकती है।

विटामिन बी 12 के कुछ सामान्य खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:

•        गोमांस जिगर और अन्य अंग मांस

•        क्लैम, सीप, और अन्य शंख

•        मछली, जैसे सामन और टूना

•        अंडे और डेयरी उत्पाद, जैसे दूध, पनीर और दही

•        गढ़वाले नाश्ता अनाज

•        पोषक खमीर

विटामिन बी 12 की खुराक कई रूपों में उपलब्ध हैं, जिनमें गोलियां, जीभ के नीचे (जीभ के नीचे) गोलियां और इंजेक्शन शामिल हैं। विटामिन बी 12 की अनुशंसित दैनिक खपत उम्र, लिंग और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन आमतौर पर वयस्कों के लिए प्रति दिन 2.4 से 2.8 माइक्रोग्राम तक होती है।